الخلايا النباتية تحتوي على عضيّات خاصة الكلوروبلاستيدات التي تحتوي على مادة ذات تركيز عالي تسمى بالكلوروفيل ذات اللون الاخضر, و هذه الصفة هي التي تعطي اللون الأخضرللنبات. وظيفة الكلوروبلاستيدات هي انتاج مواد عضوية (السكريات) من الماء وثاني أكسيد الكربون بواسطة الطاقة الشمسية. هذه العملية تسمى "البناء الضوئي" وهي حيوية ليس فقط لعالم النبات وانما لكل الكائنات الحية. الفجوة العصارية تشكل فجوة داخل الخلية المحاطة بغشاء مضاعف يشبه غشاء النواة وتحتوي على الماء ومواد مذابة اخرى. الضغط الناتج في الفجوة من جراء إستيعاب الماء يسبب شد في جدار الخلية وإنتصاب مبنى النبتة . بالإضافة لذلك الماء المخزون بالفجوة مهم كإحتياطي للماء والاملاح في النبتة. .. .